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安徽颍州区畜牧局召开生猪定点屠宰推进会【资讯】

2023-01-16 来源:景德镇农业机械网

安徽颍州区畜牧局召开生猪定点屠宰推进会

2月3日,颍州区畜牧局召开生猪定点屠宰推进会,全区5个屠宰企业及辖区动物卫生监督分所负责人参加。区畜牧兽医局一是通报了近期发生在屠宰企业的瘦肉精事件、出售下脚料事件等;二是就屠宰企在屠宰环节发生违法事件应承担的刑法,学习了最高法、最高检相关条款;三是屠宰企业如何配合驻场检疫员共同做好进场生猪的查证验物、如何做好瘦肉精检测、如何按要求无害化处置摘除的三腺、如何记录屠宰台账等提出了具体要求。畜牧局局长蒋德祥在推进会最后指出:一、提高认识,高度重视,切实增强做好生猪屠宰及肉制品专项整治活动工作的感、使命感;二、严格执行相关法律法规,依法治理生猪屠宰和肉制品市场;三、各司其职、各负其责,共同抓好生猪屠宰及肉制品专项整治工作。屠宰企业要落实主体,是保障肉制品质量的第一人;四、要积极与农村集贸市场、城区菜市场猪白条肉经营者搞好屠宰、配送、销售的对接,要保障屠宰场进健康猪、出放心肉。会议最后,屠宰企业与区动物卫生监督所签订了畜产品质量安全承诺书。

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